Il Miele di ibleo da gustare viene ottenuto da una attenta e accurata conduzione apistica nel rispetto della natura. Particolari fioriture situate solamente nel territorio ibleo, fanno si che si possano produrre mieli mono flora inimitabili in tutto il mondo. Il miele è assolutamente naturale senza l’aggiunta di conservanti. L’estrazione avviene a temperatura ambiente senza alterare le proprietà nutritive dello stesso.